ニュース　［事例紹介］ハイアットリージェンシー東京のクリスマスケーキ

2024.08.30 商品情報

［事例紹介］ハイアットリージェンシー東京のクリスマスケーキ

ハイアットリージェンシー東京が手がける、ホテルならではの上品な味わいと可愛らしい見た目のクリスマスケーキ。
4種類展開される中で、雪が降り積もる大きなモミの木をモチーフにした「ノエル・ネイジュ」にノリタケの「グランディール」をご採用いただきました。

ショートケーキには味のバランスと香りがよい村田農園産の「村田さん家のいちご」を使用しました。また、はちみつを使用することでしっとりときめ細やかに焼きあげた厚切りのスポンジに、ホワイトチョコレートをベースにしたシャンティクリームを合わせることで、濃厚かつ滑らかな口どけをご堪能いただけます。

シャンティクリームとショートケーキの間には薄いパリッとしたホワイトチョコレートを挟み、食感も楽しみながらお召し上がりいただけます。

ケーキは透き通るような究極の白さに仕上げ、凛とした佇まいと洗練されたデザインが特徴の「グランディール」（Noritake製）のフラットプレートに載せた状態で箱に入れ、お渡しします。

木の幹に見立てたタブレットチョコレートは、マロングラッセやオレンジピール、クランベリー、ピスタチオなどのドライフルーツやナッツをトッピングしました。クリスマスの余韻に浸りながら、少しずつお召し上がりいただくのもおすすめです。

ハイアットリージェンシー東京のケーキとともに、素敵なクリスマスをお過ごしください。

センターのフラットな部分を最大限広げる事を意識してデザインされたプレートは、ホールケーキを安定してのせることができ、切り分けやすい設計となっています。

カップや小皿を組み合わせてワンプレートディッシュとしてもお使いいただけます。