［名古屋］Natsuki's HaCcOoo Lab 発酵ラボ 「薬膳梅シロップづくり」ワークショップ
ノリタケの森では、発酵マイスターとしても活躍する菜月さんによる、今注目の“発酵”をテーマにしたワークショップ、Natsuki's HaCcOoo Lab（発酵ラボ）を開催しています。ぬか床づくりや手前味噌作り、酵素シロップ作りなど、“発酵”をテーマによりおいしく、より健康に、丁寧な暮らしを提案する、人気のワークショップです。
今回は、効能別薬膳といっしょに仕込む「薬膳梅シロップづくり」ワークショップを開催します。
※写真はこれまでのワークショップの様子です。
6月17日（土）・18日（日）開催 ワークショップ -Natsuki's HaCcOoo Lab 発酵ラボ- 薬膳梅シロップづくり
早くも第4弾を迎えるNatsuki's HaCcOoo Lab 発酵ラボ、今回のテーマは「薬膳梅シロップづくり」。冷え予防、デトックス、美肌など効能別薬膳と一緒に1キロの梅を仕込みます。
梅の実が収穫できるこの時季は、昔から日本では梅干しや梅酒などを作り始める“梅仕事”の季節とされてきました。青梅を使って、いっしょに初夏のさわやかな“梅仕事”をしてみませんか。
■日程：6月17日（土）、18日（日）
■時間：各日11:00～/15：00～
■参加費：6,500円（税込）
■場所：ノリタケスクエア名古屋（イベントスペース）
■所要時間：約1時間
■定員：各回10名
■持ち物：エプロン、筆記用具、手拭タオル
■講師：菜月 NATSUKI
※ご予約優先とさせていただきます。（お電話またはFAXにて）お席に余裕があれば、当日のご参加も可能です。
●ご予約受付・お問い合わせ先
ノリタケスクエア名古屋
TEL:052-561-7290 FAX：052-561-9876（月曜定休）
●講師紹介
菜月 NATSUKI
発酵マイスター、エキスパートファスティングマイスター、俳優という３つの顔を持ち、日々いのちを伝える表現者として強い生命力と笑顔で発酵中。『NATSUKI’S発酵LABO KITCHEN』を毎月開催。
※写真はこれまでのワークショップの様子です。
該当する店舗はこちら
関連リンク