［東京］洋食のおもてなしの基本を学ぶ「洋のことはじめ」

セミナー詳細

［開催店舗］ノリタケ銀座店

［2019年 日程・カリキュラム］
春　4月8日（月）13:30-15:30（120分）　食空間＆コーディネートの基礎理論、食の意味、食空間の在り方、器の知識、スタイル
夏　6月3日（月）13:30-15:30（120分）　洋の基本、西洋料理の基本的なメニュー構成とドリンクの基礎知識、お茶のおもてなしの基礎講座
秋　9月9日（月）13:30-15:30（120分）　日本の歳時記、年中行事を背景に和の文化を取り入れたおもてなしについて
冬　11月11日（月）13:30-15:30（120分）　センターピース、テーブルフラワー等の食卓の演出方法、クリスマスをはじめとした世界の歳時記

［参加費］5,500円＋税（材料費込、茶菓子・お土産付）

［定員］各回12名

［講師］ブロッサム オブ Frui vita 和﨑 恵子

◎ご予約：TEL.03-3567-6121　ノリタケ・大倉陶園 銀座店（営業時間11：00～19：30）

※秋冬のご予約受付は7月以降とさせていただきます。
※本セミナーご参加後、さらに本格的に学びたい方は実践主体の講座への入会が可能です。詳しくは講師までお問い合わせください。（テーブルコーディネート講座3級に該当するカリキュラムを習得いただくことができます）
※定員になり次第予約受付を終了させていただきます。