梅雨時から夏にかけて、湿気の高さや気圧の変化から独特の体調不良が起こりがち。そんなときには、手軽に作れて栄養満点の中華料理がおすすめです。

中華料理には血行促進作用のあるニンニクやショウガ、余分な水分を排出してくれるタマネギやニラ、脂肪燃焼効果のある唐辛子や、血の巡りや循環を良くしてくれるコショウなど、さまざまな食材が使われています。しかも、下ごしらえに時間がかからないメニューが多いので、休日のお昼にもパパっと作れるのも魅力ですね。


料理家の栁川かおりさんに、この季節におすすめしたい中華メニューとスタイリングを教えていただきました。