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テーブルウェア・フェスティバル2017 ブースレポート(3)和のおもてなし

ノリタケを代表するシリーズ「四季彩舞曲(しきさいろんど)」をはじめ、和食にもなじむ洋食器、和食器とコーディネートできる洋食器を使った「和のおもてなし」をご提案しました。

特別な日のおもてなしに、自分にとって特別なひとときのために、さまざまな切り口でしつらえたテーブルを、次のページで詳しくご紹介しています。


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四季彩舞曲

春への賛美~朧月夜の酒宴~

ノリタケを代表するシリーズのひとつ「四季彩舞曲(しきさいろんど)」。四季の美しさを詰め込んだ重箱が発売されて、ますますおもてなしの幅が広がります。今回は、新アイテムの重箱を中心に、春の酒宴のテーブルをご提案しました。

四季彩舞曲(しきさいろんど)商品一覧≫

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淡く柔和な光で夜を照らす春の夜の朧月。

今日は、待ち焦がれる春をテーマに吟醸酒をたのしむ酒宴。
琳派をおもわせる「四季彩舞曲」で、日本の雅、花鳥風月を感じるセッティング。

器に浮かんだ朧月を愛でながら、ワイングラスを傾け、フルーティーな吟醸の香りに包まれる、風雅なひととき。

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楓の舞

盛夏のおもてなし~滋味あふれる納涼会席~

青もみじ、秋の紅葉、楓の変化する美しさを表現した和食器「楓の舞」。今回は、川床をイメージした風情あるおもてなしをご提案しました。

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目にも涼やかで滋味あふれる納涼会席。
川からの涼風を感じながら器と旬彩の妙で涼を愉しむ、邪気払いの願いをこめた風情あるおもてなし。

器には音もなく静かに舞い踊る楓。
ほのかに透けて見える金銀彩が繊細な料理を引き立てます。

窯変や銅器着色の造形美とも響きあい美しく調和する夏のしつらいです。

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オリッジ

初夏の恵み~旬菜を食すアラカルト~

窯の中で釉薬が変化た独特の発色や風合いが魅力の「オリッジ」のアラカルトプレートを使った、自然の恵みをたのしむおもてなしをご提案しました。

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気のおけない友人たちを招いて夏野菜でパーティー。

ニュアンスの美しい真鍮のテーブルに並ぶのは目にも鮮やかな旬の野菜たち。
柑橘系の香りがすがすがしい白ワインをあければ、心もほぐれ会話も弾みます。

選んだ器は、ひとつずつ異なる発色や風合いが個性的な窯変釉のアラカルトプレート。
土と炎が生み出した個性的な器が旬の野菜とめぐり合い、大地の恵みの豊かさがあふれます。

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アラカルトプレート、アテハカ コレクション、雲母唐長

初夏の夕涼み~ひとり酒膳・ひとり茶会~

江戸時代から続く日本唯一の唐紙屋「唐長」。「唐長」の伝統の文様を継承するブランド「雲母唐長」とのコラボレーションにより生まれた、「雲母唐長×ノリタケ」シリーズにこの春仲間入りする絵変わりの小皿など、縁起文様のアイテムをあつめて、ひとり酒膳・ひとり茶会をご提案しました。

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さわやかな初夏の夕暮れ、まだ明るさの残る空を眺めながら夕涼み。

空豆、水茄子、稚鮎の天ぷら・・・
葛餅や琥珀菓子も用意しました。
初夏の味覚を小皿に少しずつ並べて、今夜は気楽なひとりのみといきましょう。

器には幸せに想いをこめた縁起文様の数々。
その由来に思いを馳せながら、ひと口、またひと口・・・。

さあここからは、夜風を感じながらひとり茶会のはじまりです。

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